โกศเพื่อการค้าจำนวนมากต้องทำความสะอาดทุกวันทุกสัปดาห์หรือทุกๆสองสัปดาห์ การทำความสะอาดประจำวันส่วนใหญ่ยังคงเหมือนเดิม กฎข้อที่ 1: ไม่เคยใช้คลอรีนในโกศกาแฟใด ๆ คลอรีนนี้ผลิตจากสแตนเลสและซิลิโคนเคลือบหลุมร่องฟัน นอกจากนี้โดยไม่คำนึงว่าจะต้องทำความสะอาดทุกวันหรือทำความสะอาดทุกๆสองสัปดาห์อย่าใช้สบู่ผงซักฟอกหรือวัสดุขัดเพื่อทำความสะอาดกานกาแฟ
ควรล้างทำความสะอาดเครื่องดื่มกาแฟทุกวันทุกครั้งหลังการฉีดครั้งสุดท้าย:
1 – ว่างเปล่า โกศ; จากนั้นใช้รอบการหุงด้วยน้ำร้อนมาก หลังจากน้ำเดือดลงไปในซับแล้วให้แปรงทั้งท่อปัสสาวะอย่างทั่วถึงด้วยแปรงยาว
2 – ทิ้งน้ำและทำซ้ำขั้นตอนแรก
3 – เช็ดตะกร้าลวดด้วยโกศและล้างออกให้สะอาด กระบวนการเดียวกันนี้จำเป็นสำหรับการใช้โกศสองหรือสามชิ้น
โกศอัตโนมัติต้องมีการขัดถูเป็นพิเศษสัปดาห์ละครั้ง ทำความสะอาดโกศโดยการเติมโกศและอุ่นอุณหภูมิในการหุงต้ม กรอกด้วยซับน้ำหลายแกลลอนและเพิ่มส่วนผสมทำความสะอาดโกลว์อย่างน้อย 1 ถึง 3 ออนซ์ ตั้งอุณหภูมิสูง จากนั้นให้เรียกใช้วงจรการเดือดของน้ำร้อน ปล่อยให้สารละลายอยู่ในซับอย่างน้อย 30 นาที ทำความสะอาดด้านในของซับและฝาด้วยด้ามยาว นำน้ำยาทำความสะอาดออกจากซับ ล้างรอบการปรุงอาหารหลายครั้งด้วยหัวพ่นสารเคมีเหนือซับ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ล้างน้ำแล้วล้างออกหลังจากทำรอบอบแต่ละครั้ง
ในการทำความสะอาดหลอดแก้วปริมาณให้ปิดเครื่องและปิดท่อระบายน้ำไปที่โกศ ใช้แปรงทรงกลมยาวและบางเพื่อทำความสะอาดขวดกาแฟ ใช้แปรงเดียวกันเพื่อทำความสะอาดชุดประกอบที่ด้านล่างของซับและท่อที่เชื่อมต่อกับหมุดกาแฟ
เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องมีการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงในตอนเย็นของทุกๆวันที่โกนต้มน้ำร้อนโกศมัดน้ำตาลและโกศบาริสต้า หลังจากเทน้ำร้อนลงในซับเหล็กกล้าไร้สนิมแล้วให้ล้างออกด้วยแปรงขนนุ่มในน้ำร้อน เติมโซดาแก้วโซดาหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแกลลอนน้ำหรือใช้โกศเพื่อทำความสะอาดตัวแทน สารทำความสะอาดทางการค้าไม่แนะนำสำหรับโกศชนิดนี้ โกศเหล่านี้ควรปิดก่อนที่ไฟเบอร์กลาสแต่ละครั้งจะได้รับการทำความสะอาดด้วยแปรงขนแข็ง หมุดควรจะถอดและทำความสะอาดจนสะอาดสนิท ทำความสะอาดประจำวันของมิดแลนด์โกศและโกศ Barista ชุดจะต้องผ่านรอบการอบด้วยน้ำร้อนทำความสะอาดเยื่อบุลดน้ำยูเรเนียมและทำซ้ำขั้นตอน เช็ดซับในซับและเติมซับด้วยน้ำอุ่นประมาณหนึ่งแกลลอนเพื่อป้องกันไม่ให้กาแฟจากการเผาไหม้
การทำความสะอาดโกศสัปดาห์หรือสองสัปดาห์ขึ้นอยู่กับปริมาณการใช้ เมื่อใช้เป็นประจำโกโก้ร้อนจีนศูนย์แลกเปลี่ยนความร้อนสายและโกศปั๊มและชุดบาริสต้าต้องการบิตของวิธีการเดียวกัน ในกรณีที่การเปลี่ยนแปลงนี้เกิดขึ้นกับโกศควรมีการระบุไว้ในขั้นตอนที่กำหนด
แรก ขั้นตอนที่ 5 ใส่ซับน้ำร้อนประมาณหนึ่งแกลลอน โกศกลางและโกศที่ช่วยประหยัดพื้นที่ทิ้งเทอร์โมสตาร์ทไว้ที่ "Brew"
2 ขั้นตอนที่ 6: ใส่ผงซักฟอกเข้มข้นที่แนะนำในโกศที่ระบุไว้ ผงซักฟอกจำนวนมากโจมตีเหล็กสแตนเลสทำให้โกศกาแฟเสื่อมลง ใช้สารทำความสะอาดที่ใช้แล้ว: DIP-IT โดย Economics Laboratories, OXYLITE โดย Avril, Inc. , Syndet Division และ TEMP-KLEEN โดย Caddy Corp. of America
3. ขั้นตอนล้างและล้างซับ เส้นศูนย์และที่โกงประหยัดพื้นที่ตาม 3a ขั้นตอน: ทำความสะอาดแว่นครอบวัดด้วยแปรงที่ยาวและแคบ
4. ล้างโพรงฟันและไฟฟ้าออกถอดหม้อกาแฟออกโดยถอดน็อตพลาสติกขนาดใหญ่ที่มีหมุดออก ทำความสะอาดช่องเปิดที่กลางโกศด้วยแปรงยาว ขั้นตอนที่ 5: คลายเกลียวออกจากร่างกายและบดให้ละเอียด ทำความสะอาดถ้วยซิลิกอนด้วยผ้านุ่มและน้ำสบู่
6 ขั้นตอน: ประกอบหมุด ซับในน้ำร้อนและลดลงไปถึงซับในและตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนทั้งหมดถูกล้างออกอย่างหมดจด
โกศความเร็วสูงต้องใช้วิธีการทำความสะอาดแยกต่างหากเนื่องจากเสื้อนอก
1. ขั้นตอน: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแจ็คเก็ตด้านนอกเต็มไปด้วยน้ำ
2. เปิดเตาความร้อนและเติมตรากัญชาด้วยน้ำ 3 ใน 4 และใช้เฉพาะสารทำความสะอาดโกศดังกล่าวข้างต้น
3. ขั้นตอน: ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงให้ยืนประมาณ เป็นเวลา 30 นาที
4 ขั้นตอน: ทำความสะอาดกระจกวัดประปาปลั๊ก ฯลฯ ด้วยแปรงมือยาว ขั้นตอนที่ 5: ล้างด้านในของปัสสาวะ 3-4 ครั้งด้วยน้ำร้อนและล้างโกศทุกครั้ง
6 ขั้นตอนที่ 6: ล้างส่วนประกอบทั้งหมดอย่างละเอียด
7 ปล่อยให้แกลลอนน้ำในเมือง ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับขนาดของ urna; ต้องการให้มีน้ำมากขึ้น ปิดฝาครอบจนสุดจนกว่าจะใช้งานต่อไป ถ้าคุณใช้น้ำเย็นปล่อยให้โกศเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้ซับจากการทำลาย
8 ขั้นตอนที่ 2: ทำความสะอาดโถด้วยการแช่ในสารละลายโซลูชั่นและใช้แปรงแข็ง
เก้า ล้างออกให้สะอาดและทิ้งไว้ให้แห้ง ควรตรวจสอบหัวฉีดแต่ละครั้งเพื่อให้มั่นใจว่ารูแต่ละรูเปิดอยู่ถ้าไม่ให้เช็ดด้วยแปรงที่แข็งจนรูเปิดอยู่
ขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์เหล่านี้ [1909004] สำหรับโกศทางการค้า มาจากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน ตรวจสอบรายละเอียดเพิ่มเติมจากผู้ผลิต