อุปกรณ์ล้าง
ธุรกิจอาหารทุกประเภทมีความต้องการที่ถูกต้องตามกฎหมายที่จะมีสถานที่ซักด้วยตนเอง อุปกรณ์ล้างข้อมูลด้วยมือควรใช้เฉพาะสำหรับการซักด้วยมือและการเข้าถึงมือที่เพียงพอสำหรับล้างมือ เครื่องล้างจานมือต้องมีน้ำไหลเย็นและน้ำอุ่นสบู่และเครื่องอบแห้ง ควรให้อาหารและอุปกรณ์แยกจากกันโดยใช้น้ำอุ่นและน้ำเย็น กฎหมายอาหารของสหราชอาณาจักร
กฎหมายอาหาร
กฎหมายอาหาร
Regulation (EC) No 852/2004 เรื่องสุขอนามัยของอาหาร
ตั้งแต่ปี 2547 พระราชบัญญัติความปลอดภัยด้านอาหารให้ความสำคัญกับคุณภาพอาหารมากกว่าเรื่องความปลอดภัยของอาหาร
หากบุคคลหรือธุรกิจที่เสียหายสามารถถูกฟ้องร้องได้ ความปลอดภัยของอาหารอยู่ในขอบเขตของกฎหมายอาญาซึ่งรวมถึงการฟ้องร้องหรือฟ้องร้อง ผู้พิพากษากำลังเผชิญกับอาชญากรรมที่ร้ายแรงน้อยกว่าและก่ออาชญากรรมต่อการก่ออาชญากรรมที่ร้ายแรงในขณะที่ศาลยุติธรรมเกี่ยวข้องกับความผิดทางอาญาที่ร้ายแรงซึ่งเรียกว่าเป็นการกระทำผิดทางอาญา
การลงโทษศาลยุติธรรมมีโทษจำคุกไม่ จำกัด และ / หรือจำคุก บทลงโทษมีโทษถึง 20,000 ปอนด์และ / หรือจำคุกหกเดือน
เจ้าหน้าที่บริหารที่ดูแลด้านกฎหมายเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพด้านสิ่งแวดล้อม
คือ:
ถ้า บริษัท ถูกนำตัวไปสู่ความยุติธรรมพวกเขาสามารถป้องกันได้ด้วยความระมัดระวัง ซึ่งหมายความว่าธุรกิจสามารถแสดงให้เห็นว่าพวกเขาได้ใช้ความระมัดระวังที่เหมาะสมทั้งหมดเพื่อป้องกันการปนเปื้อนและอาหารเป็นพิษ การป้องกันการคัดกรองนี้ทำได้โดยการเขียนบันทึก บันทึกที่เรียกว่าระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารซึ่งบันทึกกระบวนการและข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับการดำเนินธุรกิจที่ปลอดภัยของอาหาร ข้อมูลประกอบด้วย:
[19659014] สัญญาการบำรุงรักษา
อยู่ภายใต้ข้อกำหนดด้านกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตอาหารและเครื่องประมวลผลอาหาร
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกฎการจัดส่งอาหารในสหราชอาณาจักรโปรดดู Food Safety ]