อาหารอิตาเลียนเป็นมากกว่ารูปแบบของโภชนาการ นี่คือวิถีชีวิตในประเทศที่ครอบครัวมิตรภาพและวันหยุดต่างก็ผูกพันกัน อาหารอิตาเลี่ยนเป็นอาหารที่เรียบง่ายมีชีวิตชีวาและเหมาะสำหรับคุณ ตั้งแต่อาหารปิ้งย่างจนถึง risotto พาสต้าซุปไปจนถึงซอสต่างๆอาหารอิตาเลียนเป็นที่นิยมตลอดทั้งปี อาหารอิตาเลี่ยนมีชื่อเสียงมาก: มีการเลียนแบบโลกทั้งโลกอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเป็นแหล่งความสุขและความปิติยินดีในประเทศที่ห่างไกล อาหารอิตาเลียนไม่ได้เป็นเฉพาะกับคนอิตาเลียน แต่สำหรับทุกคน
การทำอาหาร
อาหารอิตาเลียนได้รับตามหลักการที่ง่ายมากสำหรับพันปี: อาหารที่ดีที่สุดสำหรับปรุงอาหารสดและตามฤดูกาล ฉันเป็นแฟนใหญ่ของความหวังของห้องครัวอิตาเลียนและฉันเชื่อมั่นว่าการทำอาหารเป็นศิลปะไม่ใช่งาน อาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่เรารู้จักในวันนี้ส่วนใหญ่มาจากการทำอาหารของชาวนาแบบง่ายๆเช่นพิซซ่าที่พบเมื่อหลายศตวรรษก่อน ๆ บนถนนในเมืองเนเปิลส์ซึ่งจำหน่ายโดยผู้ขายริมถนนแก่ผู้ที่ไม่มีสถานที่ทำอาหารที่บ้าน การทำอาหารในภูมิภาคขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยไม่ใช่เฉพาะส่วนผสมที่เป็นประโยชน์มากที่สุดในแต่ละภูมิภาค แต่ยังเป็นปัจจัยทางประวัติศาสตร์ด้วย สูตรอาหารภาคเหนือและภาคใต้ค่อนข้างแตกต่างกันและใช้วิธีการทำอาหารที่แตกต่างกัน อิตาลีตอนเหนือหนาวเกินไปที่จะปลูกต้นมะกอกและใช้ประชากรส่วนใหญ่ในการปรุงอาหารเนย
พาสต้า
พาสต้าเป็นผู้เล่นหลักในอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมและวัฒนธรรมเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็รู้วิธีใช้มะเขือเทศ สำหรับชาวอิตาเลียน แป้งและน้ำมันมะกอกถือเป็นลักษณะของอาหารอิตาเลียนภาคใต้ส่วนอาหารภาคเหนือเน้นข้าวและเนย (แม้ว่าจะมีข้อยกเว้นอยู่มากก็ตาม) อาหารอิตาเลียนประกอบด้วยรสชาติท้องถิ่นแสนอร่อยซอสที่เรียบง่าย Parmesan และส่วนผสมของพาสต้าอิตาเลียนแท้ๆ ส่วนผสมสำหรับปรุงอาหารอิตาเลียนเช่นพาสต้าน้ำมันมะกอกกระเทียมมะเขือเทศและไวน์แดงมีส่วนช่วยให้ไลฟ์สไตล์มีสุขภาพดีขึ้น [1965900] การสร้างสมดุลที่เหมาะสมของส่วนผสมเป็นสิ่งสำคัญในการสร้างอาหารที่ดีแข็งแรง แม้ว่าส่วนผสมสำคัญของอาหารอิตาเลียนโหระพากระเทียมและน้ำมันมะกอกส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดคือความคิดสร้างสรรค์ อาหารอิตาเลียนมีหลากหลายมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี ประเพณีมีการซื้อขายมานานหลายศตวรรษจากครอบครัวหนึ่งไปยังอีกครอบครัวหนึ่งและเกี่ยวข้องกับชีวิตในชนบทเนื่องจากอาหารมีความสัมพันธ์โดยตรงกับสิ่งที่โลกผลิตในช่วงฤดูเปลี่ยนไปกล่าวคือการทำอาหารเพื่อสุขภาพส่วนผสมจากธรรมชาติ
มีคนเคยพูดว่า "ไม่เป็นไรที่กินอาหารอิตาเลียนที่หิว 5 หรือ 6 วันต่อมา" อาหารอิตาเลียนไม่ได้เป็นเฉพาะกับคนอิตาเลียน แต่สำหรับทุกคน คุณรู้ไหมว่าอาหารอิตาเลียนเป็นอาหารยอดนิยมที่สุดในโลก? ผมคิดว่าความสำเร็จของอาหารอิตาเลียนคืออาหารที่ง่ายที่สุด