อาหารรักษาชีวิต แต่มันก็ไกลเกินกว่าที่ร่างกายของเราต้องการที่จะหล่อเลี้ยง สาระสำคัญของอาหารคือหัวใจของความรักชีวิตและสังคม อาหารนำคนเข้าด้วยกัน นี่คือรสนิยมทั่วไปของมิตรภาพและชุมชน เราชอบที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารกับคนอื่น ๆ บ่อยครั้งที่ผ่านประสบการณ์ร่วมกันเหล่านี้ความสนิทสนมพัฒนาความทรงจำอยู่และความสัมพันธ์พัฒนาได้ดี
เราระลึกถึงการเปลี่ยนแปลงทางอาหารในวัยเด็กซึ่งมักจะทำซ้ำรสชาติที่เตือนให้เรากลับบ้าน อาหารเป็นหัวใจสำคัญของครอบครัวและความสัมพันธ์ของเรา กลิ่นหอมบางอย่างทำให้เรามีเวลากับคนและสถานที่ที่เราสนใจ เราจำปิกนิกครอบครัวและเทศกาลกินอาหาร
ไม่ว่าเราเป็นใครวัฒนธรรมใดที่เรามาจากทุกสังคมจะสะท้อนถึงการเตรียมอาหารทุกวันของครอบครัวเพื่อนหรือแม้กระทั่งคนแปลกหน้า อาหารคือความรัก เป็นความจริงที่เราเป็นคนทำอาหารหรือคนที่กิน
อาหารเป็นหัวใจสำคัญของสังคม เราเรียนรู้วิธีการปฏิบัติตนในสังคมและโต้ตอบกับคนอื่น ๆ ในชีวิตโดยยึดตามชนิดของพิธีกรรมการกินที่เราได้รับ เราเชื่อมต่อกับคนอื่น ๆ ที่อยู่ใกล้กับอาหารและห่างไกล เนื่องจากการค้าและการค้าโลกเราจึงพึ่งพิงกัน อาหารจากโต๊ะของเรามาจากชาวนาทั่วโลก
อาหารเช่นเดียวกับองค์ประกอบอื่น ๆ ของสังคมเชื่อมต่อเรา ชีวิตของเรามีอิทธิพลทางอารมณ์จากการผลิตอาหารทั่วโลก ในบางประเทศคนหิวขณะที่คนอื่น ๆ ต้องทนทุกข์ทรมานมากเกินไป
ที่ 13 พุทธศาสตราจารย์นิชิเรนเขียนไว้ในการเนรเทศออกมาขอบคุณลูกศิษย์ของเขาว่า "ข้าวไม่ใช่แค่ข้าว แต่ชีวิตตัวเอง" อาหารคือชีวิตตัวเอง นี่คือความสัมพันธ์ของเรากับแต่ละอื่น ๆ อาหารเป็นหัวใจสำคัญของความรักชีวิตและสังคม ถูกต้องที่ร่างกายของเราเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับสังคมของเรา